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【更新　2008年10月06日】
■みぢかな.comからのお知らせ
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　手順は以下の通りです。
　1.不正な書込をクリック
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　3.「削除」をクリックすると、削除出来ます。

・ホームページ全体のデザインが崩れる原因となります。
大変申し訳ございませんが、店舗名称に画像やその他タグ（marqeeなど）を
挿入しないでください。宜しくお願いいたします。

・画像の加工について
JTrim(ジェイトリム)というソフトがおすすめです。（Windows用。フリーソフトで無料使用可能）
ソフトのダウンロードに関しては、以下ページをご覧ください。
http://www.forest.impress.co.jp/lib/pic/piccam/picedit/jtrim.html

※ご注意
フリーソフトとは、原則として、制作者自身や制作者の知り合いのために作ったソフトを
好意で公開してくれているものなので、ソフト制作者に対する動作保証や
サポートは得られません。あくまで自己責任でご利用ください。


■ひといきいかがですか？
皆様、ワインお好きですか？
フランスイタリアチリオーストラリアアメリカ日本…色々と生産国はありますが
筆者はお子ちゃまの舌で、渋い味のワインが苦手なんですね。
（ビールも得意ではありません）。

しかし、ドイツの白ワインは、筆者のような人間でもハマるかと思います。
ドイツの白ワインは、糖度が高いほど高級なワインとなっており、
大抵甘いワインになります。
また、フランスワインは○級シャトーだの○○村だのセカンドラベルだの
区別がたくさんありますが、ドイツワインは簡単。
以下の文字が入っているドイツワインは自然の甘みだけで作られた高級ワインです。

カビネット　Kabinett
シュペートレーゼ　Spatlese
アウスレーゼ　Auslese
ベーレンアウスレーゼ　Beerenauslese
アイスワイン　Eiswein
トロッケンベーレンアウスレーゼ　Trockenbeerenauslese

高級と申しましても、アウスレーゼあたりなら750mlのボトルで2000円程度から
入手可能です。それでも高い！と仰るので有れば、
カビネットで1000円程度からあります。

オススメはアイスワイン。
カナダやオーストラリア産のアイスワインと違って値段が安く、
また製法に厳しく自然に凍結したブドウしか使うことが許されていません。
糖分を補充することも出来ませんので、自然の味です。
しかし、一般のワインとは別物の甘さで、
あまーい梅酒を飲んでいるような感覚でしょうか。

甘口のお酒がお好きなら、本当にオススメですよー。
ワインと料理のマリアージュとか堅苦しいことは考えず、
甘い飲み物をデザート感覚でいただきたいとおっしゃる方は是非どうぞ！

（再掲載です）
《次は11月上旬更新予定です。》

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